第401章 初试小笼包（5000字章求月票）

揪成一个一个的剂子。

    紧接着又撒了一层面粉，将那些剂子如同搓麻将一般搓了一番，让它们稍微圆润一些。

    随后将一块儿剂子压扁再拿起来，用手在中间按出一个小坑，同时也将边缘稍微捏一捏。

    最后挑了一块儿rou馅儿放进去。

    由于没有包过包子，所以陈年是以包饺子的面和馅料的比例放的，可这样就出现了一个问题，陈年在包的时候发现包子的面比饺子容易延展多了，只需要轻轻一捏就可以延展开来。

    再加上原本手法就有些生疏，所以包来包去最后把中间的褶子捏成了一坨。

    奇丑无比。

    放在那里，陈年打心底里不愿意承认这玩意儿是小笼包。

    顶多是包着rou馅的面罢了。

    最后实在是看不过去，一把将其拿起来搓成一个外表看起来像是买小馒头一样形状的物体。

    “这次是馅儿放少了，再来过！”

    陈年充满信心的又拿起一块剂子来，按照先前的方法先是压扁，然后再把中间按凹回去一个小坑。

    这次他吸取的经验多放了一些rou馅。

    结果挑（三声）了一块和皮一样大的馅料放在上面，陈年努力的揪着去捏褶子，结果捏着捏着发现最后居然合不上了！

    “难道馅儿又放多了？”

    陈年看着好好的一个小笼包硬生生的被自己捏成了烧卖，不禁叹了口气。

    看来自己前段时间的顺风顺水让心态显得有些焦躁，就算是做小面，浇头方面也脱离不了红桉的范畴，现在到了动手的时候，一旦出现现在这样的挫折就有些心态不稳。

    1

    连最基本的实验常识都