258章

    劳伦似懂非懂的站在一旁，看着苏映安的动作。

    把干果和花生这些都碾碎了以后，苏映安这才开始和面做汤圆。

    汤圆粉其实就是磨成齑粉的糯米粉，又叫元宵和浮元子，不仅可以做成荤素馅儿的，也可以作无馅儿的。

    因为汤圆象征这阖家团圆的美好寓意，所以在中国一般是正月十五或者中秋节，这两天月圆天吃的。

    不过根据每个地方的习俗不同，有的地方也习惯吃饺子。

    而现在很多年轻人，一般把汤圆和饺子储存在冷冻室里，晚上饿了当宵夜吃。

    “用布干什么？”

    “筛粉。”苏映安将糯米粉放进纱绢里面，纱绢是用细丝钩织而成的，结构细密，用它筛出来的汤圆粉才能达到最极致的效果。

    “原来中餐这么讲究啊？”劳伦又被刷新了世界观，他本来以为中国菜好吃，但全都是很奇怪的食物。没相当还有这么精细的烹饪菜肴！

    听见他的感叹，苏映安笑了笑没说话。中华饮食博大精深，需要长久的时间才能全部了解。就连她活了两辈子，有很多美味都还没吃过呢。

    “我来帮你吧。”

    庄继站出来，搓汤圆他还是会的。就是把馅料包进揉好的糯米团子里面，把它搓成汤圆就行了。

    “我也帮你。”哈尔斯也不甘示弱的走了